In deze pittige en uitgebreide 3-daagse cursus Hygiënisch Ontwerpen worden – met diepgang – alle relevante onderwerpen behandeld voor voedselveilig produceren met een te ontwerpen of bestaand apparaat of hele productielijn. De cursus is gericht op de samenwerking tussen machineontwerper en -gebruiker en wordt voortdurend aan nieuwe ontwikkelingen aangepast.
Plaats: Aristo, Utrecht
Datum: donderdag 19, vrijdag 20 en vrijdag 27 november 2026
Tijd: 08.30 – 17.00
Kosten: € 2.095,- (excl. btw)
Docent: Ir. Wouter Burggraaf, geautoriseerde EHEDG trainer
Onderwerpen:
- Wet- en regelgeving
- Risicoanalyse (C/F/M)
- Reiniging – tot welk niveau / -middelen / -methoden / -detectie
- Basisbeginselen hygiënisch ontwerpen
- Materialen – metalen / elastomeren & plastic / overig
- Hygiënisch lassen
- Hygiënische statische / dynamische afdichting
- Hygiënisch tankontwerp
- Hygiënische transportband
- Hygiënische procesvoering
- Hygiënisch samenbouwen (integreren)
- Hygiënisch beoordelen
Voor nadere omschrijving, zie onze site.