Met de investering van € 10 miljoen heeft de locatie, waar room en afroom wordt verwerkt, stappen gezet richting een duurzamere, energiezuinigere en veiligere productie. De installatie verbruikt tot 50% minder elektriciteit en verlaagt de totale energiekosten in de faciliteit met 12% – vergelijkbaar met het jaarlijkse elektriciteitsverbruik van zo’n 600 huishoudens. De nieuwe installatie vervangt de bestaande ijswaterinstallatie en zorgt zowel voor proceskoeling als voor de koeling van de kantoren. Daarbij leidt de overstap van ammoniak naar CO₂ als koelmiddel tot een veiligere werkomgeving en een installatie die beter is voorbereid op toekomstige wet- en regelgeving. Volgens productiedirecteur Ricardo van Wijk vormt deze investering een belangrijke bouwsteen richting de klimaatdoelstellingen in 2030. Later dit jaar worden nog warmtepompen toegevoegd die restwarmte uit het ijswaterproces opnieuw inzetten, onder andere voor pasteurisatie en reiniging. Door de restwarmte in te zetten voor het interne warmtenetwerk gaat er veel minder energie verloren. Dit maakt de productie niet alleen efficiënter, maar verkleint ook de ecologische voetafdruk van de productielocatie.
