Ysco, de toonaangevende producent van private label ijs-producten, heeft zijn centrifugaalpompen vervangen door de Mouvex SLS hygiënische oscillerende zuigerpompen.
Bij de productie van ijs-producten wordt de ijs-mix door een geschraapte warmtewisselaar verpompt. Hierin worden de ijskristallen gevormd. Om een ijs van goede kwaliteit – met de juiste smaak en een romige structuur – te kunnen produceren, is het heel belangrijk dat de ijs-mix gecontroleerd door de warmtewisselaar heen stroomt. De toegepaste procespompen moeten ervoor zorgen dat de ijs-mix, ook bij wisselende omstandigheden, met een constante flow verpompt wordt.
In de fabriek in Langemark België paste Ysco, de toonaangevende producent van private label ijs-producten, tot voor kort centrifugaalpompen toe voor de productie van zijn diverse ijs-producten. Door de toenemende vraag naar ijs-producten met complexere recepten (met verschillende ingrediënten, smaakstoffen en noten-, snoep- of fruitstukjes) is de viscositeit van ijs-mixen de laatste jaren steeds hoger geworden. “ De centrifugaalpompen werken niet naar tevredenheid bij het verpompen van ijs-mixen met een viscositeit boven 500 cP, of zelfs 2.500 cP”, aldus Krist Levrouw, engineering assistant van de Belgische producent. “Onder deze omstandigheden zijn centrifugaalpompen niet in staat om voldoende druk te creëren om de ijs-mix op een goede manier door de geschraapte warmtewisselaar te kunnen verpompen. Een ander nadeel van de centrifugaalpompen is dat de tanks niet goed worden geleegd, wat erin resulteert dat er veel product wordt verspild”.
Ysco, die al een heel goede ervaring had met Mouvex pompen in zijn Franse productiefaciliteit in Argentan, heeft ervoor gekozen om in Langemark zijn centrifugaalpompen te vervangen door de Mouvex hygiënische SLS oscillerende zuigerpompen. De pompen zijn in staat om alle ijs-mixen, ondanks hun verschillende viscositeit van 500 tot 2.500 cP, met een constante flow te verpompen. De goede prestaties van de pompen worden niet beïnvloed door de lange afstand van 220 m die tussen de voorraadtanks en de geschraapte warmtewisselaar moet worden overbrugd.
De Mouvex pompen voldoen niet alleen aan alle operationele uitdagingen van de Belgische ijsproducent. Door hun unieke werkingsprincipe brengen de Mouvex SLS oscillerende zuigerpompen nog een aantal extra voordelen met zich mee. De pompen, die speciaal ontwikkeld zijn voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, zijn EHEDG gecertificeerd en geschikt voor CIP en SIP reiniging. Ze hebben een seal-less design waardoor er geen risico’s zijn op productcontaminatie of lekkage. Naast een lage pulsatie en de zachte behandeling van shear-gevoelige producten, bieden de Mouvex oscillerende zuigerpompen een werking met weinig slip en dus een hoge volumetrische efficiëntie. Doordat de pompen zelfaanzuigend zijn en lucht kunnen comprimeren aan de perskant (compressoreffect) kan het verlies van restproduct in de zuig- en persleidingen bovendien met 60 tot 80% worden verminderd, wat voor aanzienlijke besparingen kan zorgen.
De heer Levrouw van Ysco is zeer goed te spreken over de gebruikers- en onderhoudsvriendelijkheid van de SLS pomp. “ Doordat we 24 uur per dag produceren is het heel belangrijk dat iedereen met de pomp om kan gaan. De pomp moet eenvoudig te gebruiken, te onderhouden en te reinigen zijn. Elke stap in het proces is belangrijk. Elke stap is ingewikkeld maar Mouvex maakt het leven eenvoudiger. Geen stress”.
Voor aanvullende informatie kunt u contact opnemen met Spin Pompen. Het bedrijf heeft sinds 2013 de exclusieve vertegenwoordiging van de Mouvex oscillerende zuigerpompen voor de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie in Nederland. In 2015 heeft Spin Pompen ook de exclusieve verkooprechten voor de Mouvex pompen gekregen voor hygiënische toepassingen in België, waar Spin Pompen vorig jaar een verkoopkantoor in Antwerpen heeft geopend.
website
