“Gpi De Gouwe is een degelijke partij, levert kwaliteit en denkt mee over het gewenste proces van begin tot eind” De wens, productie op één locatie van met chocolade omhulde noten en gedroogd fruit, van de groeiende onderneming Menken Orlando uit Den Haag, kwam onlangs in vervulling. Bij de aankoop van een perceel op het industrieterrein aan de rand van Boskoop, kon logistiek en productie dichterbij elkaar gebracht worden. Een uitdagend project, waar snel gehandeld moest worden, maar met een fantastisch eindresultaat! Bij Menken Orlando, producent van onder andere chocolade gecoate snacks, zat de uitdaging vooral in het feit dat het een veelomvattend project betrof; de bouw van een nieuw pand, de aankoop van nieuwe chocolade procesapparatuur, werken met nieuwe aanvoerlijnen en nieuwe mensen. Dit alles moest bij elkaar gebracht worden en met die reden werd het hele proces vooraf zorgvuldig uitgedacht. “Toen wij het plan hadden om nieuwbouw te gaan realiseren, was het al snel duidelijk dat we de chocoladefabriek wilden gaan integreren in het nieuwe pand” zoals Ad-Willem Slings, verantwoordelijk voor verbeter- en investeringsprojecten binnen Menken Orlando vertelt. “Mijn collega Laurens Bouwmeester, productiemanager van processing en engineering, heeft heel veel ervaring met chocolade, en daarom waren wij in staat om met zijn expertise de productie van onze met chocolade omhulde producten in onze nieuwe locatie naar een ‘next level’ te brengen.” Samen waren zij medeverantwoordelijk voor de gehele projectrealisatie. Laurens ontfermde zich over de technische kant en Ad-Willem was op bouwkundig vlak het aanspreekpunt. Na een offerte traject met meerdere partijen, was het gevoel bij Gpi De Gouwe meteen goed, zo laat Ad-Willem weten. “Op uitnodiging van Gpi hebben wij kennisgemaakt met de mensen binnen Gpi De Gouwe, deden we indrukken op in de productiehal en kregen we advies om Starcker in de arm te nemen voor het leidingwerk. Dit alles, naast het feit dat Gpi dicht in de buurt van onze locatie in Hazerswoude-Dorp zit als er snel geschakeld zou moeten worden, maakte de optelsom van een geboden totaaloplossing compleet en heeft ervoor gezorgd dat wij voor Gpi De Gouwe hebben gekozen” aldus Ad-Willem. “Gpi De Gouwe dacht goed met ons mee en bracht ons in contact met partijen die wij nodig hadden, wat wij als zeer waardevol hebben ervaren en ons aardig ontzorgt heeft” laten de heren weten. Gpi leverde meerdere chocoladetanks van 15 en 25m3 en een aantal bufferskids – opslagtanks geplaatst op een frame – van 200 liter. De dubbelwandige geïsoleerde tanks zijn voorzien van hekroerwerken die Gpi zelf vervaardigd, en hebben van bovenaf aangedreven motoren. De keuze voor gepopnagelde rvs beplating is volgens Menken Orlando genomen omdat rvs steviger is dan bijvoorbeeld aluminium en het geeft een wat luxere uitstraling. Rvs chocolade procesapparatuur op maat Menken Orlando was al in het bezit van rvs chocolade verwerkingsapparatuur en wist daardoor al wat de goede en minder goede punten waren van de huidige chocolade machinerie. “Samen met Gpi hebben we gekeken wat er degelijker en beter kon” vertelt Laurens. “Zo hebben wij ook concessies moeten doen, maar aan de andere kant wegen deze concessies niet op tegen wat wij nu wel met de apparatuur kunnen. Samen met Gpi De Gouwe en een door hun aangebrachte secundaire partij, is onze apparatuur nu voorzien van innovatieve en gebruiksvriendelijke verbeteringen en zijn de ‘problemen’ waar we met onze oude apparatuur tegenaan liepen niet meer van toepassing.” “De nieuwe chocolade procesapparatuur heeft niet alleen een hygiënisch design (onder andere bekabeling weggewerkt in het frame), is betrouwbaarder als ook het bedieningsgemak is sterk verbeterd ten opzichte van de oude apparatuur” aldus een meer dan tevreden Laurens. Beide heren beamen een zeer prettige samenwerking met Gpi. “Gpi is een degelijke partij, levert kwaliteit en denkt mee over het gewenste proces van begin tot eind. Het contact onderling was goed en vlot, wat ook bijdraagt aan een goede verstandhouding. Het hele traject van engineering tot uitvoering en samenwerking met derde partijen, waaronder dus met Gpi De Gouwe, heeft geleid tot deze mooie productiefaciliteit waar kwaliteitsproducten gemaakt worden.” Over de klant Menken Orlando is een internationaal opererend familiebedrijf dat innovatieve foodconcepten ontwikkelt en levert op het gebied van snacks, noten, zaden, gedroogde vruchten en in chocolade omhulde producten voor retail- en foodserviceklanten in heel Europa. Met de oprichting in 1952 tot op de dag van vandaag, voorziet Menken Orlando de consument van kwaliteitsproducten onder privat label of eigen merken die hun leven verrijken. De producten worden ontwikkeld volgens de hoogste normen, zowel lekker als veilig, en gaan voortdurend mee in de laatste trends en ontwikkelingen in de markt.

Geschreven door
chocoladeprocesapparatuur