Sappen- en smoothieproducent en B Corp bedrijf Innocent heeft voor het eerst sinds de oprichting in 1999 een eigen fabriek geopend. ‘De blender’ is gevestigd in de Food Hub aan de Rotterdamse haven die is ingericht op de energietransitie. De productie heeft een totale capaciteit tot 300 miljoen liter op jaarbasis voor heel Europa. Hiervan is bijna 8 miljoen voor de Nederlandse markt. In een openingsbericht stelt Innocent de eerste volledig CO2-neutrale drankjesfabriek in Nederland te exploiteren. De groene manier van produceren maakt het mogelijk de uitstoot per liter sap met 50% te verminderen.
Zo is het energieverbruik gedrukt door overtollige warmte uit het pasteurisatieproces opnieuw te gebruiken. Voor overige energie maakt Innocent nu nog gebruik van groene energie van een externe leverancier. In de toekomst moet dit worden gewonnen uit windmolens en zonnepanelen in eigen beheer. De centrale ligging op de Food Hub in de Rotterdamse haven verkleint bovendien de afstanden voor aanlevering van grondstoffen en distributie van de smoothies en sapjes. Dit geschiedt met 50-tons elektrische vrachtwagens vanuit de haven. Alle logistiek in en rondom de blender moet zero-emissie worden. Het waterverbruik is met 75% teruggebracht door een nieuw schoonmaaksysteem dat voornamelijk gebruik maakt van lucht in plaats van water.
Bekijk de nieuwe fabriek