Binnen de voedingsmiddelen en farmaceutische industrie is vaak specifieke kennis nodig op het gebied van poederbewerking. Dit met als doel de gewenste poeder eigenschappen te creëren. Een voorbeeld daarvan is het toevoegen van lecithine aan bakmeel via een droger. Het doseren van de lecithine gebeurt met behulp van een excentrische wormpomp. De belangrijkste factoren om rekening mee te houden tijdens dit proces zijn de speciaal benodigde materialen voor de met vloeistof in aanraking komende delen, de doseernauwkeurigheid, een lage shear en een constante opbrengst.
Het uitgangspunt
De toegepaste Verderpro® transportpompen dienen voor het doseren van de lecithine in de droger via een sproeier boven het bakmeel. Pulsatie mag hierbij niet optreden.
De oplossing
Verderpro® levert binnen zijn programma, de VPD en de VPHC serie, een breed assortiment aan mogelijkheden voor het doseren van diverse voedingsmiddelen in de levensmiddelenindustrie. De standaard geometrie gecombineerd met een lange afdichtingslijn levert een uitermate nauwkeurige constante vloeistofstroom op. De opbrengst en tegendruk kunnen daardoor lange tijd worden gewaarborgd. Dit draagt bij aan een uitzonderlijk goede doseernauwkeurigheid. Ook de met de stevige manchet afgedichte, interne pennenkoppelingen dragen bij tot de meest optimale standtijden binnen de industrie.
Voor lecithine werden geselecteerd 2x Verderpro® pompen van het model VPD-0122 & VPHC-0252 voor een variabele capaciteit van 15 – 150 liter/h bij een maximale werkdruk van 4 bar & 16 – 600 liter/h bij een werkdruk van 1 bar. De met vloeistof in aanraking komende delen zijn uitermate geschikt en goedgekeurd binnen de levensmiddelenbranche en bestaan uit RVS 316 voor de metalen en EPDM Food Grade voor de elastomeren. De aandrijfmotoren zijn voorzien van geforceerde koeling om ook bij lage frequentie zeker te zijn van een goede koeling van de motor om oververhitting te voorkomen.
Het grote voordeel
Het systeem levert een constante capaciteit en, vergeleken met meer traditionele doseerpompen als plunjer-, membraan-, tandwiel- of slangenpompen, werkt de Verderpro® pomp “virtual” pulsatievrij. Ook de goede doseernauwkeurigheid speelt een belangrijke rol. Voeg daarbij de lage toerentallen en een hoge resistentie tegen abrasiviteit en het maakt genoemde Verderpro pompen de meest ideale invulling van de proceswensen van deze afnemer.
