NIZO BV heeft Jeroen Koot benoemd tot nieuwe CEO. Hij vervangt sinds september topman Villaume Kal. Koot is met zijn ervaring in de zuivelwereld en zijn kennis op gebied van fermentatie de aangewezen persoon om het bedrijf te leiden, aldus NIZO. De focus van de voedselindustrie verschuift namelijk steeds meer richting de productie van plantaardig geproduceerde eiwitten in plaats van dierlijke. Bron: NIZO