Milhans Gida ve Tarim Urunleri (Milhans) is een toonaangevende producent van hoogwaardige notenproducten, en een belangrijke producent van huismerkproducten voor een aantal grote voedingsdistributeurs in Turkije. Het bedrijf heeft bovendien een eigen lijn met snacks. Een belangrijk speerpunt is de pindaverwerking, die kwaliteit en hygiëne van eindproducten moet kunnen garanderen. Omdat Milhans wil blijven voldoen aan de toenemende vraag naar haar producten, moet de apparatuur die in de fabriek wordt gebruikt een hoge capaciteit aankunnen zonder de productkwaliteit in het gedrang te brengen. Bij het zoeken naar een frituuroliefiltersysteem voor het terugwinnen van frituurolie raadpleegde Milhans daarom Russell Finex, specialist in separatieapparatuur voor de voedingsindustrie. Voorheen gebruikte Milhans een filtratiesysteem met papieren filters om de teruggewonnen frituurolie te filteren. Dit systeem bereikte echter niet de vereiste doorvoercapaciteit, leverde geen consistente filtratiekwaliteit en zorgde voor productie-uitval veroorzaakt door het handmatig vervangen van de papieren filterpatronen. Het zelfreinigende filter Russell Eco Filter® met een Russell Filtermanagementsysteem™ bleek dé oplossing voor het terugwinnen van de gebruikte frituurolie. Dit inline filter voor frituuroliën was eenvoudig te installeren in de bestaande productielijn en geschikt voor het filteren van vloeistoffen op hoge temperatuur. Het is een aanzienlijke verbetering ten opzichte van de papieren filters. Naast een hogere verwerkingscapaciteit zorgt het nieuwe frituuroliefilter voor een nog fijnere, consistente kwaliteit van frituurolie. Bovendien zorgt het unieke zelfreinigende ontwerp ervoor dat er geen uitval is om filterpatronen te vervangen en dat de doorvoer niet vertraagt vanwege verstopte filterelementen. De filters zijn volledig gesloten, wat betekent dat er geen dampen vrijkomen en er beperkte blootstelling is van de gebruiker aan de vloeistof. Er is een complete reeks hygiënische vloeistoffilters voor hoge doorvoersnelheid en hoge temperatuur beschikbaar voor alle mogelijke toepassingen. Het Russell Filtermanagementsysteem™ maakt volledige automatisering van het zelfreinigende Russell Eco Filter®mogelijk. Het automatische filtersysteem bewaakt het filtratieproces continu, waardoor het filter efficiënt blijft werken zonder tussenkomst van de operator. Wilt u meer te weten komen over zelfreinigende filtersystemen? Contacteer Russell Finex om een oplossing op maat te ontvangen.

Geschreven door