Cono Kaasmakers is in november ’12 begonnen met de bouw van een 80 miljoen euro kostende fabriek in de Westbeemster. De nieuwe kaasmakerij moet 6.000 ton gaan produceren op jaarbasis, waar in het eerste kwartaal van 2014 mee moet worden begonnen.
Cono wil zich met de nieuwe fabriek onder meer richten op het vergroten van het marktaandeel in binnen- en buitenland. Cono’s nieuwste product, Beemster Royaal, verkoopt vooral in Duitsland en Amerika erg goed. Ook in andere landen onder meer in China ziet dhr. Eric Hulst, algemeen directeur bij Cono Kaasmakers, goede kansen.
Daarnaast verwacht Hulst een toename van de melkproductie na 2015. ‘Omdat het quotum dan wordt afgeschaft rekenen wij op een extra melkaanvoer van 20 procent. Deze melk kunnen wij gebruiken om 6.000 ton extra kaas te produceren en toch de marges behouden.’ In de nieuwe fabriek zal jaarlijks 320.000 melk worden verwerkt.
Voor deze nieuwe fabriek levert Jongia zowel wandflens- als topflensroerders. De wandflensroerders zijn van het type JDRW, een robuust gebouwde roerder met een binnenliggende mechanical seal. De roerder is voorzien van een intern gelagerde roeras, die rechtstreeks in de motor gemonteerd wordt. Jongia’s wandflensroerders worden ,net als alle andere roerders in het leveringsprogramma, uitgelegd om met minimale energie-input een maximaal resultaat te behalen.
Naast deze wandflensroerders worden er voor Cono’s zuursel- en weiroomtanks topflensroerders van het type LD geleverd. Deze roerders onderscheiden zich door het toepassen van een barrière met dichting tussen de reductiekast en de tankflens zodat visuele inspectie moeiteloos plaats kan vinden.
Door reductiekasten te selecteren met een optimale interne lagering kan de roerder in de meeste gevallen zonder bodemlager uitgevoerd worden om aan strenge eisen t.a.v. hygiene te voldoen.
Dit geldt ook voor de bevestiging van de mengelementen aan de roerder-as waarbij schaduwwerking geminimaliseerd wordt.
